Le territoire du géoparc Terras de Cavaleiros se distingue par sa grande biodiversité, résultat de la diversité des habitats naturels et semi-naturels présents dans la région. Les forêts, les rivières, les collines et les zones agricoles créent une mosaïque environnementale qui abrite une grande variété d'espèces animales et végétales.

Ce territoire abrite des espèces emblématiques telles que le loup ibérique, la loutre, des oiseaux de proie et des plantes endémiques qui contribuent à la richesse naturelle du géoparc. L'appartenance à des zones protégées et au réseau Natura 2000 renforce l'engagement en faveur de la conservation de ces écosystèmes uniques.