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OÙ DORMIR | 01. QUINTA DO MELRO

La Quinta do Melro est née du rêve et de la résistance d'un couple de rapatriés angolais qui sont rentrés chez eux plus pauvres qu'ils n'étaient partis et avec deux jeunes enfants à élever.
Ils se sont accrochés à des oiseaux vivants et ont parcouru tout le nord-est de Trás-os-Montes avec eux. En vendant chaque oiseau, ils ont pu élever leurs enfants et économiser pour réaliser un plus grand rêve. Ils ont acheté une pinède et leurs rêves ont commencé à prendre forme; ils ont échangé et ajouté des parcelles de terre jusqu'à ce qu'ils atteignent la taille actuelle de la ferme. Leurs enfants ont grandi, ont obtenu leur diplôme, se sont mariés et ont fait leur vie loin de leurs rêves, mais pas d'ici. Ainsi, comme leurs enfants, les oiseaux, les oliviers, les châtaigniers, les potagers et les clients font partie de la famille.
En raison de leur âge et d'un vol violent survenu dans la ferme, ce couple a mis au défi sa fille et son gendre de venir saisir ce rêve, en gardant le leur: la Marisqueira Novo Mariano
Viemos, aujourd'hui nous sommes les propriétaires de la ferme et nous pouvons dire que ce que la ferme a été, est et continuera d'être.
Pour maintenir cette tradition, la Quinta do Melro est un lieu de nourriture et de communion, qui associe les oiseaux qui vivent ici dans des enclos en plein air à la marque biologique, à l'huile d'olive extra vierge, à l'accueil chaleureux, au professionnalisme et à la qualité, de sorte que ceux qui choisissent d'acheter nos produits ressentent à chaque nanoseconde le dévouement et l'amour que nous mettons dans nos oiseaux et dans notre huile d'olive.
Il en sera toujours ainsi, car nous avons ajouté à tout cela un projet touristique qui est en cours d'élaboration et qui vise non seulement à maintenir l'essence de cette ferme en tant que lieu source de joie, qui nourrit, soigne, alimente, apporte santé et bien-être aux oiseaux et progresse en tant que marque d'huile d'olive, mais aussi à intégrer tout cela dans un projet beaucoup plus vaste visant à apporter au nord-est et en particulier à notre municipalité, par le biais d'une unité hôtelière, la pleine reconnaissance de la valeur qu'elle, le nord-est de Trás-os-Montes, et elle, la Quinta do Melro, possèdent.