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DONDE DORMIR | 01. QUINTA DO MELRO

Quinta do Melro nació del sueño y la resiliencia de una pareja de repatriados angoleños que llegaron a su país más pobres de lo que se fueron y con dos hijos pequeños que criar.
Se aferraron a las aves vivas y viajaron con ellas por todo el nordeste de Trás-os-Montes. Vendieron ave por ave, pudieron criar a sus hijos y ahorrar para hacer realidad un sueño mayor. Compraron un pinar y sus sueños empezaron a tomar forma; intercambiaron y añadieron parcelas hasta alcanzar el tamaño actual de la explotación. Sus hijos crecieron, se graduaron, se casaron e hicieron su vida lejos de sus sueños, pero no de aquí. Y así, al igual que sus hijos, los pájaros, los olivos, los castaños, las huertas y los clientes formaron parte de la familia.
Debido a su edad y un robo violento aquí en la granja, esta pareja desafió a su hija y yerno a venir y aprovechar este sueño, manteniendo la suya: la Marisqueira Novo Mariano
Viemos, hoy somos los propietarios de la granja y podemos decir que lo que la granja fue, es y seguirá siendo.
Para mantener esta tradición, Quinta do Melro es un lugar de alimento y comunión, combinando las aves que aquí viven en corrales al aire libre con la marca ecológica, aceite de oliva virgen extra, una cálida bienvenida, profesionalidad y calidad para que aquellos que optan por comprar nuestros productos sientan cada nanosegundo de la dedicación y el amor que ponemos en nuestras aves y nuestro aceite de oliva.
Y esto seguirá siendo así porque a todo esto hemos añadido un proyecto turístico que se está elaborando en la actualidad y que pretende no sólo mantener la esencia de esta finca como lugar que es fuente de alegría, que nutre, cuida, alimenta, aporta salud y bienestar a las aves y progresa como marca de aceite de oliva, sino también integrar todo esto en un proyecto mucho más grande para llevar al nordeste y en particular a nuestro municipio, a través de una unidad hotelera, el pleno reconocimiento del valor que él, el nordeste de Trás-os-Montes, y ella, Quinta do Melro, tienen.