O território do Geopark Terras de Cavaleiros destaca-se pela sua elevada biodiversidade, resultado da diversidade de habitats naturais e seminaturais presentes na região. Florestas, rios, montes e zonas agrícolas criam um mosaico ambiental que suporta uma grande variedade de espécies animais e vegetais.

Este território alberga espécies emblemáticas como o lobo-ibérico, a lontra, aves de rapina e plantas endémicas que contribuem para a riqueza natural do geoparque. A integração em áreas protegidas e na Rede Natura 2000 reforça o compromisso com a conservação destes ecossistemas únicos.