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| 05. OLIMONTES
Situé au cœur du nord-est de Trás-os-Montes, le Lagar da Olimontes est né à la fin des années 90. Il perpétue la sagesse des générations précédentes combinée aux connaissances scientifiques actuelles. C'est grâce à l'amélioration continue de la production d'huiles d'olive de qualité supérieure que le moulin d'Olimontes a été récompensé à plusieurs reprises. Au niveau national et international, c'est une carte de visite pour notre Géoparc.
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