Quinta do Melro est née du rêve et de la résilience d'un couple de rapatriés angolais qui sont arrivés dans leur pays d'origine plus pauvres qu'à leur départ et avec 2 jeunes enfants à élever.
Ils ont attrapé les oiseaux vivants et ont couru avec eux dans tout le nord-est de Trás-os-Montes. Oiseau après oiseau, ils ont pu élever leurs enfants et économiser pour la réalisation d’un rêve plus grand. Ils ont acquis une forêt de pins et leurs rêves ont commencé à prendre forme ; Ils ont échangé et joint des terres jusqu'à la taille actuelle de la ferme. Les enfants ont grandi, ont obtenu leur diplôme, se sont mariés et ont fait leur vie loin de leurs rêves mais pas ici. Ainsi, tout comme les enfants, les oiseaux, les oliviers, les châtaigniers, les potagers et les clients faisaient partie de la famille.
En raison de leur âge et d'un vol violent ici à la ferme, ce couple a mis au défi leur fille et leur gendre de venir poursuivre ce rêve, en gardant le leur : Marisqueira Novo Mariano
Nous sommes venus, aujourd'hui nous sommes propriétaires de la ferme et nous pouvons dire que ce qu'était la ferme, est et continuera d'être.
Pour maintenir cette tradition, Quinta do Melro est un espace de nourriture et de communion, combinant les oiseaux qui vivent ici, dans des enclos en plein air, avec la marque biologique, l'Huile d'Olive Vierge Extra, avec un accueil chaleureux, du professionnalisme et de la qualité pour que ceux qui choisissent d'acheter nos produits puissent ressentir à chaque nanoseconde tout le dévouement et l'amour que nous mettons dans nos oiseaux et notre huile d'olive.
Cela continuera ainsi car nous avons ajouté à tout cela un projet touristique qui est en phase de développement et qui vise à maintenir non seulement l'essence de cette ferme comme un lieu source de joie, qui nourrit, soigne, alimente, apporte santé et bien-être en gardant des oiseaux et en progressant en tant que marque d'huile d'olive, mais aussi à intégrer tout cela dans un projet beaucoup plus grandiose d'apporter au nord-est et en particulier à notre municipalité, à travers une unité hôtelière, la pleine reconnaissance de la valeur qu'elle, le nord-est de Trás-os-Montes et elle, Quinta do Melro, ont.