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Situado no coração do nordeste transmontano, o Lagar da Olimontes nasceu no final dos anos 90. Perpetuando a sabedoria das gerações anteriores aliadas ao conhecimento científico atual. É graças ao contínuo aperfeiçoamento para a produção de azeites superiores que o lagar olimontes foi distinguido com diversos prémios. Sendo nacional e internacionalmente um c um cartão-de-visita para o nosso Geopark.
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