En raison de la demande croissante d'huile d'olive, qui est l'un des fondements d'un régime alimentaire sain, la production artisanale d'huile d'olive s'est avérée insuffisante pour répondre à la forte demande de ce produit. Par conséquent, des industries nouvelles et améliorées sont apparues pour augmenter la production d'huile d'olive afin de satisfaire les besoins des consommateurs. C'est ainsi qu'est né IPAN.
IPAN est un moulin pour la production industrialisée d'huile d'olive, qui permet d'exporter les produits oléicoles du Géoparc.
L'huile d'olive est cultivée sur des terres présentant des caractéristiques orographiques, géologiques et climatiques particulières. Les oliveraies sont cultivées sur des terrains situés à une altitude inférieure à 800 mètres, sur des sols acides ou légèrement acides, de préférence argileux, qui permettent un bon drainage et une bonne circulation de l'air. Les sols argileux existants (schistes) sont le résultat de roches qui se sont formées sur les rives d'un ancien continent immergé et qui sont aujourd'hui submergées par les forces de la nature.

ADRESSE

Largo da Feira 5340-204 Chacim (41º 31' 54.48" N; 6º 57' 14.87" W)
41º 31' 54.48" N
6º 57' 14.87" W

CONTACTS

914 513 589

EMAIL

geral@ipan.pt