DONDE COMPRAR | 04. COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MACEDO DE CAVALEIROS.

La Cooperativa Agrícola de Macedo de Cavaleiros, CRL funciona desde hace más de cinco décadas y se constituyó formalmente el 27 de febrero de 1961.
Está situada en Macedo de Cavaleiros, Vale de Arcas. Sus estatutos se publicaron en el Diário do Governo Nº96, Serie III, el 22 de abril de 1961, y fueron revisados posteriormente en el Diário da Republica Nº152, Serie III, el 3 de junio de 1984. Su área social se limita al municipio de Macedo de Cavaleiros y a algunas parroquias del municipio de Mirandela.
Fue fundada por 13 cooperativistas fundadores. Actualmente, la Cooperativa Agrícola de Macedo de Cavaleiros cuenta con cerca de 2.000 cooperativistas activos en las secciones que mantiene.
Nuestro centro de recepción y transformación de aceitunas sufrió su última gran renovación en el año 2000. Dotado de modernos equipamientos, disponemos de una línea de recepción de aceitunas con defoliadora, lavadora y báscula de pesaje en continuo. Las principales variedades de aceitunas entregadas por los cooperativistas son las variedades verdeal transmontana, madural y cobrançosa, todas ellas características de la región de Trás-os-Montes. Son estas variedades las que confieren al aceite de oliva de nuestra región sus características organolépticas, como sus sabores verde, amargo y picante y sus bajos niveles de acidez.

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